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En cette période, nous sommes de tout cœur avec les personnes touchées par la maladie à coronavirus (COVID-19) partout dans le monde.

Comme n’importe quelle famille, nous restons solidaires et nous sommes là pour vous.

Nous continuons donc à fabriquer de façon sécuritaire et avec le plus grand soin les produits essentiels sur lesquels comptent nos collectivités. Sur le terrain, nous avons mis en place les mesures de précaution rigoureuses des experts locaux et mondiaux afin d’assurer la sécurité de nos employés. Nous sommes reconnaissants envers tous les employés de Saputo qui font preuve d’un enthousiasme et d’un dévouement inépuisables en cette période sans précédent.Lire la suite

QUALITÉ ET SÉCURITÉ
DES ALIMENTS

Nous visons l’excellence dans toutes nos sphères d’activité.

La qualité et la sécurité des aliments sont nos priorités. Nous avons à cœur d’offrir à nos clients des produits fabriqués selon des normes d’industrie élevées en matière de sécurité, de constance, de valeur nutritive et de qualité.

Quant aux programmes de sécurité des aliments, nous gérons notre Société en adoptant des normes harmonisées dans l’ensemble de nos activités. Ainsi, dans chacune de nos installations réparties dans le monde, nous mettons l’accent en permanence sur la qualité du lait et employons des méthodes de transformation sécuritaires. Notre culture d’amélioration continue nous incite à constamment revoir nos procédures afin de nous assurer qu’elles respectent ou dépassent toujours les exigences réglementaires les plus récentes et les meilleures pratiques de l’industrie. Nos usines à travers le monde sont certifiées par des normes internationales de l’industrie et font l’objet de vérifications internes et de vérifications par des tiers et ce, plusieurs fois par année.

Veuillez consulter notre politique sur la qualité et la sécurité des produits pour obtenir de plus amples renseignements.

Notre comité mondial sur l’Assurance qualité, dirigé par notre chef de la direction et composé des hauts dirigeants et des experts en assurance de la qualité de chaque division, supervise la politique sur la qualité et la sécurité des produits. Notre Comité sur l’assurance qualité a continué d’assurer la gouvernance mondiale pour veiller à ce que nos normes élevées soient respectées dans l’ensemble de nos opérations. Durant l’exercice 2021, nous avons maintenu le pourcentage d’installations ayant obtenu une
certification GFSI1 à 98 %. De ce nombre, 100 % ont obtenu la cote bonne ou excellente.

Notre engagement s’étend à nos partenaires de confiance. Nous faisons part de nos attentes en matière de sécurité des aliments aux fournisseurs de l’ensemble de notre chaîne de valeur, leur demandant de respecter les mêmes normes élevées. Nous nous assurons que des systèmes sont en place pour contrôler la traçabilité des produits et des matières premières. En ce sens, nous disposons de plans de contingence solides et de mesures de précaution conçues pour réagir de façon proactive et rapide chaque fois que cela est nécessaire. Au cours de l’exercice 2021, 96 % de nos fournisseurs d’ingrédients avaient également obtenu la certification GFSI.

Nous poursuivons également notre engagement auprès de partenaires externes afin de partager nos pratiques exemplaires en matière de sécurité des aliments. Par exemple, aux États-Unis, nous avons poursuivi notre partenariat avec Dairy Management Inc. (DMI) et l’International Dairy Foods Association (IDFA), en vue de concevoir et d’offrir des ateliers de formation sur la sécurité des aliments, à l’intention des travailleurs de l’industrie laitière.