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Saputo Calidad Y Seguridad Alimentarias

Calidad Y Seguridad Alimentarias

nuestra promesa

Como procesador lácteo de primer nivel, nos esforzamos por elevar el estándar de seguridad y calidad alimentaria. 

Nos esforzamos por ofrecer productos fabricados conforme a los más altos estándares de la industria; crear una cultura de seguridad alimentaria donde todos comprendan la seguridad alimentaria, estén al frente y se hagan cargo de ella además de contribuir al conocimiento de la industria y a las mejores prácticas.

Con respecto a nuestros programas de seguridad alimentaria, gestionamos nuestro negocio con estándares armonizados en todas las operaciones, que se centran en la calidad de nuestros ingredientes y siguen métodos de procesamiento seguros. Para lograr esto, tenemos una mentalidad de mejora continua, por lo que revisamos nuestros procedimientos regularmente para garantizar que cumplan o superen los últimos requisitos legales y las mejores prácticas de la industria. 

Consulte nuestra Política de Calidad y Seguridad Alimentarias para obtener más información.

Saputo respeta todas las exigencias reglamentarias en materia de calidad de los alimentos y de etiquetado nutricional. Nuestras instalaciones en todo el mundo son auditadas internamente y por terceros varias veces al año para evaluar el cumplimiento de las leyes y reglamentos locales, así como de las normas internacionales de la industria.

Nuestra Política de Calidad y Seguridad Alimentaria, así como los programas relacionados, son supervisados por nuestro Comité de Garantía de Calidad mundial, que proporciona una gobernanza global para garantizar que nuestros elevados estándares se mantengan de forma coherente en todas nuestras operaciones. En el año fiscal 2022, el 100 % de nuestras instalaciones recibió la certificación de cumplimiento de los estándares de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), y mantuvimos nuestros puntajes altos: un 100 % de nuestras instalaciones certificadas recibieron una calificación de auditoría buena o excelente.

Nuestro compromiso se extiende a nuestros socios de confianza. Compartimos nuestras expectativas en seguridad alimentaria con proveedores en toda nuestra cadena de valor, y les exigimos los mismos estándares elevados. Con este objetivo, contamos con sistemas que rastrean los productos y las materias primas. Como siempre ponemos la seguridad alimentaria en primer lugar, implementamos sólidos procesos de contingencia y medidas de precaución, lo que nos permite tomar medidas proactivas e inmediatas cuando es necesario. 

Para compartir nuestras mejores prácticas, también colaboramos de forma constante con socios externos, como Dairy Management Inc. (DMI) y la Asociación Internacional de Productos Lácteos (IDFA) en los EE. UU. Juntos, desarrollamos y llevamos a cabo talleres de capacitación en seguridad alimentaria para el personal de la industria láctea.