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En cette période, nous sommes de tout cœur avec les personnes touchées par la maladie à coronavirus (COVID-19) partout dans le monde.

Comme n’importe quelle famille, nous restons solidaires et nous sommes là pour vous.

Nous continuons donc à fabriquer de façon sécuritaire et avec le plus grand soin les produits essentiels sur lesquels comptent nos collectivités. Sur le terrain, nous avons mis en place les mesures de précaution rigoureuses des experts locaux et mondiaux afin d’assurer la sécurité de nos employés. Nous sommes reconnaissants envers tous les employés de Saputo qui font preuve d’un enthousiasme et d’un dévouement inépuisables en cette période sans précédent.Lire la suite

Nutrition et saines habitudes de vie

Nous sommes activement engagés envers la nutrition et les saines habitudes de vie.
 
Nous sommes fiers de produire une vaste gamme de produits laitiers pour répondre au style de vie des consommateurs et à leurs besoins en matière de nutrition et de santé. Notre objectif principal consiste à offrir des produits nutritifs de grande qualité, et nous plaçons au cœur de nos valeurs la promotion de saines habitudes de vie. Nous sommes convaincus que notre succès à long terme dépend de ces deux facteurs. 
 
Nos produits sont fabriqués selon les normes les plus élevées en matière de qualité nutritionnelle, ce qui aide nos consommateurs à mener des vies saines et actives. Des autorités de la santé du monde entier considèrent que les produits laitiers font partie intégrante d’une alimentation saine et nutritive et sont l’un des principaux groupes alimentaires recommandés dans les lignes directrices de nombreux pays en matière d’alimentation.

Nous produisons une vaste gamme de produits laitiers, dont des produits biologiques et des produits faibles en sodium ou en sucre, afin de répondre au style de vie des consommateurs et à leurs besoins en matière de nutrition et de santé. Nos diverses divisions font régulièrement le suivi des exigences pour s’assurer de respecter ou de dépasser les normes nutritionnelles. L’innovation fait tout autant partie de notre engagement à l’égard de la nutrition. Nous appuyons les efforts de recherche et de développement visant à mettre au point des approches novatrices d’amélioration de la valeur nutritive de nos produits afin de répondre aux besoins de nos consommateurs. Renseignez-vous sur des exemples de ces efforts dans la section Étude de cas.

Au cours de l’exercice 2021, nous avons terminé la cartographie de notre portefeuille mondial dans le cadre de notre nouveau Modèle de profilage nutritionnel Saputo, qui nous donne un aperçu de la valeur nutritionnelle de nos produits et nous permet d’aborder de manière proactive les changements réglementaires potentiels et de déterminer les possibilités de modifier les recettes de nos produits. Le modèle sera officiellement lancé dans la seconde moitié de l’exercice 2022, après un examen effectué par des experts externes en nutrition.

Nous avons confiance dans l’avenir du secteur laitier, car nous restons fermement optimistes quant à notre industrie et aux vastes possibilités de croissance qu’elle offre. Nous croyons aux bienfaits nutritionnels des produits laitiers, étayés par de nombreuses recherches, et nous continuerons à défendre les produits laitiers comme éléments d’une alimentation équilibrée. De plus, un pillier clé de notre nouveau plan stratégique est d’accroître la valeur de notre portefeuille d’ingrédients alors que nous continuons d’explorer des façons de tirer parti des avantages des produits laitier pour les gens de tous âges.

Toutefois, cela ne nous empêche pas de suivre en permanence les tendances de consommation et de réagir en conséquence. Par conséquent, au cours de l’exercice 2021, guidés par notre vice-président principal chargé du développement des affaires pour les aliments d’origine végétale, nous n’avons pas hésité à rechercher activement des possibilités d’offrir des substituts de produits laitiers pour compléter notre gamme de produits, en nous efforçant de prendre une position de chef de file précoce dans la catégorie largement inexploitée des fromages sans produits laitiers. À cet effet, nous avons tiré parti des capacités de R et D de notre équipe de la Division Produits laitiers (Royaume-Uni) pour mettre au point un substitut à la mozzarella possédant les caractéristiques recherchées. Nous avons également fait l’acquisition de Bute Island Foods Ltd, un fabricant et distributeur innovant d’une variété de fromages sans produits laitiers.

 

 
Saines habitudes de vie
 
Pour veiller à honorer complètement notre engagement, nous faisons une promotion active de la nutrition saine et de l’activité physique auprès de nos consommateurs et de nos employés, ainsi que dans les communautés où nous sommes présents à l’échelle mondiale. En tant que chef de file dans l’industrie alimentaire, nous souhaitons accroître la sensibilisation et appuyer l’adoption d’une vie active. Certaines de ces initiatives sont décrites dans la section Communauté.