Notre engagement à offrir des produits de grande qualité nous incite à évaluer régulièrement nos processus et les ingrédients utilisés dans nos produits. Cet engagement se trouvait au premier plan dans la récente modification de notre fromage cottage Friendship Dairies.

Parmi les commentaires de consommateurs sur notre fromage cottage, nous avons retenu quelques questions sur l’utilisation de la carraghénane et de la caroube dans notre recette dans le but de créer un produit plus crémeux et sec. L’enquête que nous avons menée à la suite de ces interrogations nous a révélé que ces ingrédients, quoique sans danger pour la consommation, ne se conforment plus aux attentes de nos clients à l’égard de nos produits. Nous avons donc décidé de modifier la recette de notre fromage cottage Friendship Dairies en conséquence.

En 2017, notre équipe a entamé le processus de recherche et de développement visant à mettre au point une recette exempte de ces ingrédients, tout en conservant le goût et la texture que nos consommateurs attendent de notre fromage cottage Friendship Dairies.



En 2018, nous avons dévoilé la nouvelle recette, et nous sommes ravis des résultats. Nous avons remarqué, en observant la réaction de nos consommateurs, qu’ils appréciaient non seulement la nouvelle recette, mais qu’ils étaient aussi reconnaissants de nos efforts pour les écouter et nous ajuster selon leurs commentaires. En outre, notre nouvelle recette nous a valu une distinction supplémentaire, plus tard dans l’année : Epicurious, un site Web primé consacré à la cuisine, a nommé le fromage cottage Friendship Dairies « le meilleur fromage cottage que vous puissiez acheter en magasin ».

Forts du succès de cette initiative, nous continuerons d’explorer de nouvelles façons d’optimiser nos recettes dans le cadre de nos efforts d’améliorer tous les aspects de nos produits.